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舉辦東山區龍眼土窯登錄文化景觀說明會
凝聚社區保存意識

臺南市政府文化局早在民國99年,即進行「二重溪龍眼土窯先期調查計畫」,當時成果顯示東山區是臺灣龍眼焙灶寮最密集的區域,保存了傳統烘焙文化,種植龍眼面積約有六百公頃,不論是龍眼產量或是焙灶、土窯數量、數量及密度均為全臺之冠。

有鑑於此,臺南市政府文化局即爭取文化部文化資產局補助,於105年委託國立臺北大學王淳熙老師研究團隊辦理「臺南東山龍眼土窯文化景觀登錄先期調查研究計畫」;希望可藉本計畫掌握東山區的土窯數量、詳細地理位置與分佈概況,及龍眼產業的運作、維護概況,並調查當地居民登錄文化景觀之意願,再經由專業團隊輔導,建構先期保存維護機制,以作為未來登錄文化景觀範圍與價值論述之基礎,並有助於未來保存機制之落實與永續發展。

上述計畫目前執行至期末階段,經過團隊的踏查與訪談後,窯體主要集中在國道3號以東的行政區域,包含科里里、南溪里、水雲里、林安里、東原里、嶺南里、南勢里、青山里、高原里等9個里,共計約421座龍眼窯(包含土窯式、磚砌式、機械式與石砌式),甚至還存在少許的木炭窯(龍眼木窯燒而成),顯示龍眼是一項相當在地化且運用徹底的產業,為東山區的重要特色。

為了凝聚社區保存意識並蒐集在地居民意見,以利執行與推動後續文化景觀登錄及管理維護事宜,文化局將偕同計畫研究團隊於107年1月4日上午10時召開說明會,會中將針對東山龍眼土窯之文化景觀議題進行說明,包含文化景觀概念、登錄疑義之釐清、社區永續發展、日常管理維護機制等相關議題。